Przepis na syrop z igliwia modrzewia

Chcesz wzmocnić swój system immunologiczny?
Jeszcze jest pora na zerwanie tegorocznych odrostów igliwia z modrzewia.

Na zdjęciu widać jaśniejsze "odrosty", które należy zrywać.
To doskonały materiał na syrop, ale nie tylko.

Zawsze młode "pędy" kumulują bardzo dużo składników, które mogą służyć do celów leczniczych.

Modrzew, to nieznane drzewo dla wielu zielarzy.
Dlatego polecam zapoznać się z kilkoma informacjami :):

http://www.raysahelian.com/arabinogalactan.html
http://www.mend.net/immune/larch.html#1

Jak zrobić syrop?

Składniki:
50 dag igliwia
1 litr wody sok z 1 cytryny
0,5 kg cukru (nierafinowany)

Zerwane igliwie nie myjemy, ponieważ znajduje się w nich żywica.
Oceniamy wzrokiem, czy są zdrowe.

Całe igliwie przepuszczam przez elektryczną maszynkę do mięsa.

Powstałą masę wsypuję do garnka, zalewam wodą i podgrzewam do temp. ok. 70-80 st. C.
Po podgrzaniu odstawiam na 12-24 godz., aby ta "masa" z igliwia puściła swoje soki do wody.

Po tym okresie, wyciskam wszystko do tej samej wody.
Dodaję sok z cytryny i doprowadzamy do zagotowania.

Gorące wlewam do butelek, zakręcam i wkładam do pudełka kartonowego, przykrywając kocem.
Nie ma potrzeby obracać butelek do góry dnem.
Wszystkie nakrętki zawsze są wciągnięte.

Polecam